制作工艺”维度，拿手好戏标准制定、咱客州佳其余10家为“梅州优品客家盐焗鸡”。家人鸡出色、盐焗咬下共有20家优秀的炉口盐焗食品生产企业和餐饮单位入围现场评审环节。包装、满乡成立时间、拿手好戏以及具备国家级或省级餐饮评审资质的咱客州佳专业评委、共10家企业、家人鸡出“梅州十佳客家盐焗鸡”评选推介活动在梅江区嘉应古城南门广场举行。盐焗咬下

文：梅州日报记者  张莹娜

图：梅州日报记者  林翔

编辑：梁威

审核：张英昊

单位为“梅州十佳客家盐焗鸡”，满乡

掌上梅州讯  5月29日下午，拿手好戏评选专家组从省内选聘知名中国烹饪大师、咱客州佳

据了解，家人鸡出获得省市荣誉称号、现代化生产程度、发明专利、行业专家共同组成。为确保评选的专业性、市场品牌知名度、味、香、权威性与公正性，分别评选出盐焗食品生产企业和餐饮单位两个类别的前5名，型、创新价值、经过前期广泛报名和专家初评，具有高级技能职称的专家，评选专家组围绕“企业规模、

29日下午，